胆囊炎疾病是生活中一种常见的疾病，胆囊炎的发生，给患者的生活带来非常大的影响，也严重的影响了患者的健康，如果一旦出现了胆囊炎疾病，我们一定要及时的治疗，那么，在治疗的同时，胆囊炎患者的食疗也是非常重要的，胆囊炎患者吃什么好呢!
得了胆囊炎吃什么是很需要注意的，在饮食上切不可马虎。胆囊炎宜吃：1.宜食含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物;2.适当补充维生素和纤维素。
对于食材方面，胆囊炎患者宜选用以下食物：
(1)选择鱼、瘦肉、奶类、豆制品等含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物，控制动物肝、肾、脑或鱼子等食品摄入。
(2)保证新鲜蔬菜、水果的供给。绿叶蔬菜，可提供必要的维生素和适量纤维素，更应保证。酸奶、山楂、糙米等食物也对病人有利。
(3)减少动物性脂肪摄入，如肥肉及动物油脂，适量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油摄入比例。
(4)忌食辣椒、咖喱、等具有强烈刺激性的食物，忌咖啡、浓茶。
以上内容，就是胆囊炎患者是什么好的相关介绍，以上我们介绍的这些内容，希望可以帮助到胆囊炎患者，如果一旦患上这样的疾病，会给患者的健康带来很大的影响，所以，我们一定要及时的治疗胆囊炎疾病，同时再加上这些食疗方法，一定会加快我们的康复。